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铜仁烘干机安装-铜仁花椒烘干机安装-辣椒烘干机安装厂家

作者:admin 浏览:392 发表时间:2020-02-10 12:45:04 来源:贵州添然冷链科技有限公司-烘干事业部

     铜仁烘干机安装-铜仁辣椒烘干机安装,铜仁辣椒烘干机安装厂家,贵州添然冷链科技有限公司为您分享海参烘干工艺:

     海参在世界各地的海洋中均有分布,仅我国南海沿岸,可食用的品种就达二十余种,随着海参价值知识的普及,逐渐被越来越多的人们食用,因此,对海参自身品质和加工品质,都有了很高的要求,其中,烘干作为初步的加工方式,对海参后期的储存、运输、再加工起到了关键作用,为方便更多的加工客户熟知海参烘干工艺,今天就简单做个介绍。

     

    海参烘干工艺:

    1、原料处理:将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中,洗净表面附着的粘液。然后用金属脱肠器(中空的细管)由肛门伸入,贯穿头部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔,洗去残留内脏和泥沙,或用长形小刀在背面尾部切开3厘米,挖去内脏,用稀盐水洗净。

   2、水煮:锅中注入2波美度的淡盐水,加热煮沸后加少许冷水,使温度降至85℃左右。将洗净的原料按大小分批放入锅中煮1-2小时,煮至用竹筷很容易插入肉内部为适度。在煮熟过程中,如发现腹部胀大的原料,用针刺入腹腔,排出水分后继续加热。有泡沫浮出,随时除去。

   3、干燥:通过烘干机将海参烘干。传统的做法是通过日晒等方法干燥,原始又不洁净,通过先进技术的引进,使得淡干海参含杂质更少,烘干效果更明显,更易储藏,且卫生健康。

     海参是可以媲美人参的珍贵食材,拥有很高的营养价值和药用价值,因此,相关的烘干加工工艺要求也非常严格,如果能够搭配智能化的海参烘干机,甚至还可以起到事半功倍的效果,我们国信机械经过近二十年的发展,在烘干设备生产加工领域,占据了重要地位,对海参烘干加工的研究也非常的深入,目前符合以上海参烘干工艺要求的设备,也只有使用空气能热泵烘干房,性价比较高。

      使用热泵烘干机,可以很好的保证烘干后的海参营养价值和药用价值,这主要归功于热泵烘干机的智能化控制系统,海参烘干房使用空气能热泵烘干机做热源,热泵烘干机自身配置有PLC微电脑控制系统,可以对海参烘干时的温度、湿度、时长、阶段、模式、风量等参数设定,有效保证了海参烘干后的品质。

     贵州添然冷链科技有限公司专注各类冷库、烘干库(机)、除湿机安装服务,欢迎铜仁食药行业同仁咨询合作!

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